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今日料理:西班牙海鮮飯
1.番紅花放入高湯,浸泡15分鐘備用。 2.在鍋子裡熱橄欖油,放入蒜末、洋蔥、花枝、蝦子、紅甜椒、黃甜椒炒過。 3.番茄、紅椒粉與義大利米炒香。 4.再加入高湯熬煮,用海鹽、胡椒粉調味。 5.加入蛤蜊,煮至湯汁收乾,灑起司粉,蓋子悶個十來分鐘,直到蛤蜊打開。 6.最後擺上洋香菜,擠一點檸檬汁。 食物之所以很好吃,是因為你想怎麼呈現餐點,料理就很忠實的表現其風味。 甜點是北海道的生巧克力,可可與香檳口味都很好吃,還有巧克力洋芋片,鹹甜香脆,搭配 |
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